遂に日本一高いスタバが記録更新へ！！東京スカイツリーイーストタワー30階に「スターバックスリザーブ® カフェ東京スカイツリータウン30F店」が2026年3月10日（火）オープン！！

スターバックスコーヒージャパンは2026年3月10日（火）、東京スカイツリータウン内の東京スカイツリーイーストタワー30階に、日本一高い所にあるスターバックスとなる「スターバックスリザーブ^® カフェ東京スカイツリータウン30F店」をオープンすると発表しました。

店舗は地上約150mに位置し、これまで国内最高所とされてきたスターバックスコーヒー名古屋JRゲートタワー店（地上約70m）を大きく上回り、日本一の記録を更新します。エスプレッソビバレッジとイタリアンベーカリー「プリンチ®」のコルネッティを楽しむ“カフェベーカリー”業態の2号店であり、絶景とともに上質なカフェ体験を提供する新たなフラッグシップ拠点となります。東京の新名所で、これまでにない“空に近いコーヒー体験”が始まります。

スターバックスリザーブ® カフェ東京スカイツリータウン30F店の概要

1．地上約150mに誕生する日本一高いスターバックス
スターバックスコーヒージャパンが2026年3月10日、スターバックスリザーブ® カフェ東京スカイツリータウン30F店を開業するとの発表。
東京スカイツリータウン30階、地上約150mに位置する国内最高所店舗の誕生。

2．名古屋の記録を更新する新たな高所店舗
これまで日本一高い店舗とされてきたスターバックスコーヒー名古屋JRゲートタワー店（約70m）の記録を大幅更新。
高さと話題性の両面で新たな象徴となる“天空のスターバックス”の誕生。

3．東京スカイツリーイーストタワー30階への出店
出店場所は東京スカイツリーイーストタワー30階「東京ソラマチダイニングスカイツリービュー」。
東京スカイツリータウンの高層フロアを活用した絶景型カフェの展開。

4．リザーブ® カフェ第2号店としての位置付け
2025年9月開業の新業態に続く2号店としての展開。
エスプレッソビバレッジとプリンチ®のコルネッティを融合したカフェベーカリー業態。

5．眺望とともに楽しむディップスタイル体験
『クラシックダブルトールラテ』とコルネッティを組み合わせる独自の楽しみ方。
ラテに浸して味わう“ディップスタイル”による体験価値の創出。

6．春限定「サクラディップ」体験の提案
2月27日より登場する『コルネッティサクラ』による季節限定メニュー。
桜風味とラテを掛け合わせた春ならではの味覚体験の提供。

7．東京スカイツリータウンの立地価値向上
東京スカイツリータウンの集客力と観光拠点性を背景とした出店。
国内外からの来訪動機を高める新たな絶景カフェスポットの創出。

新店舗が誕生するのは、東京ソラマチ30階「東京ソラマチダイニングスカイツリービュー」。地上約150mという圧倒的な高さは、都市型商業施設内のカフェとしては異例のスケールです。晴れた日には東京スカイツリー®を間近に望み、東京都心の高層ビル群、広がる関東平野、さらには遠く富士山までを一望できるロケーションが広がります。

これまで日本一高いスターバックスとして知られてきたのは、名古屋駅前のJRゲートタワー15階に位置するスターバックスコーヒー名古屋JRゲートタワー店（約70m）でした。2017年の開業以来、“天空のスタバ”として人気を集めてきましたが、今回その記録を大幅に更新。高さの面でも体験価値の面でも、新たな象徴的店舗が誕生します。

「スターバックスリザーブ® カフェ」は、2025年9月に誕生した新業態で、日常の中の“少し上質な大人のご褒美”を体験できる場として展開されています。スターバックスリザーブ®のエスプレッソを使用した本格的なビバレッジと、イタリア発のベーカリー「プリンチ®」によるコルネッティを組み合わせ、コーヒーの楽しみ方をさらに広げるカフェベーカリーです。

既存店であるスターバックスリザーブ® カフェ新宿マルイ本館2階店に続く2号店となり、ブランドとしても本格的な拡大フェーズに入ります。店舗デザインコンセプトは「Milanese Kissaten（ミラネーゼキッサテン）」。イタリア・ミラノの感性と日本の喫茶文化を融合させた、モダンでありながら居心地の良い空間が広がります。

同店最大の魅力は、ラテとコルネッティを組み合わせる「ディップスタイル」。看板商品の『クラシックダブルトールラテ』は、スターバックス日本1号店で最初に受けたオーダーから着想を得た特別な一杯で、リザーブ®エスプレッソの深いコクとクラシックシロップのほのかな甘みが絶妙に調和します。

まずはそのままラテの味わいを楽しみ、次にコルネッティをひと口。そして最後にラテへディップすることで、味わいが重なり合う瞬間を堪能できます。客席はカウンター席、眺望を満喫できるテーブル席、ゆったりと過ごせるラウンジ席の3ゾーン構成。その日の気分や利用シーンに応じて選択できます。昼の爽快な景色、夕暮れのグラデーション、夜景へと移ろう時間帯ごとの表情も大きな魅力です。

オープンに先立ち、2月27日（金）からは春限定の『コルネッティサクラ』が登場します。発酵バターの香ばしさが広がるサクサク生地に、カスタードクリームと桜エキス、桜パウダー、塩を合わせた桜クリームを絞り込んだ季節限定商品です。ひと口ごとに、やわらかな甘さとほのかな塩味、そして桜の香りがふわりと広がります。

コルネッティサクラを『クラシックダブルトールラテ』にディップし、仕上げに「サクラブルーミングパウダー」を振りかける“サクラディップ”体験は、春ならではの特別な楽しみ方。ピンク色に染まる一杯は、まるで手元に桜が咲いたかのような華やかさを演出します。地上約150mから隅田川の桜を眺めながら味わう時間は、ここでしか体験できない贅沢なひとときとなりそうです。